タップワーン

作り方

1. 豚焼レバーを湯煎で温める。
2. にら・万能葱は5cm幅、紫玉葱は薄切り、ペパーミントは根元を切る。
3. ライムはくし切りにする。
4. ボウルに、和風醤油ゴマドレッシング・ナムプラー・切れ目を入れたカイエンペッパーホールを加えて混ぜる。
5. ④に、①・②を加え、③を絞り、混ぜ合わせる。
6. 皿に⑤を盛り、フライドガーリック粗挽を振る。
   ※別皿にグラニュ糖を盛り、お召し上がりの際にかける。