苺畑のショートケーキ
久世通信100号掲載
家族で楽しめる「シェア」「子供向け」メニュー
たっぷりの苺で大人も子供もときめく一皿に！
作り方
- 器に5×5cmに切った苺のショートケーキを盛る。
- ①に4等分に切ったいちご・ブルーベリー・ラズベリーを盛り、ストロベリーソースをかけ、モナジュエルシャンパンゴールドを飾る。
- ②にディッシャー（＃22）で抜いたキャトルフロマージュをのせ、ミント・エディブルフラワーを飾る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 203613 | ドルチェーゼ | 苺のショートケーキ | 430g/16 | BL | 40g |
| いちご | 75g | ||||
| 251213 | ﾗｲﾌﾌｰｽﾞ | ブルーベリー | 500g/12 | PC | 18g |
| 415431 | ｺﾃｻｳﾞｰﾙ | ＩＱＦラスベリー | 1kg/5 | PC | 18g |
| 416365 | ＪＦＳＡ | デザートソース ストロベリー | 500g/12 | 本 | 18g |
| 222645 | ＨＤＳ | モナジュエル シャンパンゴールド | 720ml/12 | 本 | 20ml |
| 227530 | ドルチェーゼ | キャトルフロマージュアイス | 1L/12 | 本 | 20g |
| ミント | 0.5g | ||||
| エディブルフラワー | 2g |