チキンカツカレー
久世通信100号掲載
思わず撮りたくなる「ボリューム」「強印象」メニュー
19cmの大きなチキンカツで定番メニューもインパクトマシマシ！
作り方
- カレーソースを湯煎で温める。
- 国産ジャンボチキンカツを油（分量外・170℃）で11分30秒揚げて、2cm幅に切る。
- 炊いた米に、混ぜ込みすぐに使える十八穀を混ぜる。
- 器に③・①・②を盛り、みじん切りにしたパセリをかける。
- ④にレッドキャベツとビーツのラペ・国産たまねぎのマリネベース・プチトマトピクルスを添える。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 96206 | ハウス | ３ｋｇ北印度風バターチキンカレー用ソース | 3kg/4 | PC | 100g |
| 257440 | ＪＦＳＡ | 国産ジャンボチキンカツ | 230gX24 | CS | 1枚 |
| 622584 | ＫＵＺＥ | Ｒ４年産特選米（国産）４．２ｋｇ | 4.2kg/5 | PC | 100g |
| 78874 | エスビー | 混ぜ込みすぐに使える十八穀 | 100g/30 | PC | 20g |
| パセリ | 0.5g | ||||
| 223224 | ケンコー | レッドキャベツとビーツのラペ | 500g/12 | PC | 15g |
| 256473 | ｷﾕｰﾋﾟｰﾉｻﾗﾀﾞ | 国産たまねぎのマリネベース | 1kg/6 | PC | 15g |
| 86289 | SO | プチトマトピクルス | 370g/12 | 本 | 3個 |