チキン南蛮　高菜タルタル

作り方

1. 鶏天ぷらを油（分量外・180℃）で4分揚げる。
2. チキン南蛮のたれに①を漬ける。
3. プラントベースタルタルソース・刻青高菜を混ぜる。
4. 器に②を盛り、③をかけ、ベビーリーフ・レッドキャベツとビーツのラペを添える。