お抹茶フォンデュ
久世通信99号掲載 やっぱり最後は甘いもの〔デザートレシピ〕
抹茶の香りとスイーツで 至福の時間を
作り方
- 鍋にクーベルチュールホワイトフレーク・リキッド抹茶ミルクを入れて溶かす。
- 耐熱容器に①を入れ、業務用抹茶・金粉を振る。
- 二つ玉焼目付串団子・冷凍ころころ大福 （紅・ゆず）・焼きドーナッツを解凍する。
- 別の器に③・2等分に切ったいちご・栗渋皮煮・一口大に切ったバナナを盛る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 195739 | 不二製油 | クーベルチュールホワイトフレーク | 1kg/6 | PC | 150g |
| 406802 | 辻利 | リキッド抹茶ミルク | 1000ml/6 | 本 | 100ml |
| 47124 | 銘葉 | 業務用抹茶Ｇ | 300g/16 | PC | 1g |
| 71322 | 箔一 | 金の舞 金粉切り廻し（細）０．３ｇ | 0.3g/10 | 個 | 0.1g |
| 9254 | タヌマ | 二つ玉焼目付串団子 | 25gX20ﾎﾝ/10 | PC | 2本 |
| 7168 | タヌマ | 冷凍ころころ大福 （紅） | 500g/20 | PC | 21g |
| 139369 | タヌマ | 冷凍ころころ大福（ ゆず） | 500g/20 | PC | 21g |
| 405394 | ケイエス | 焼きドーナッツ２５（豆乳） | 25gX10ｺ/20 | PC | 50g |
| いちご | 25g | ||||
| 124293 | 三島食品 | 栗渋皮煮２０ | 400g/20 | PC | 30g |
| バナナ | 41g |