赤と白の火鍋

作り方

1. 【写真左：赤の火鍋】鍋に麻辣火鍋スープの素・水（400ml）を入れて混ぜ、クコの実・一番搾りごま油を入れる。
2. 白菜は3cm幅に削ぎ切り、紅芯大根は半月の薄切りにする。
3. ボウルに白きくらげを入れて、水で戻し水気を切る。根元を取り、一口大に切る。
4. ①に②・③・解凍したむらさきいか下足・ちっさいカニカマを入れる。
5. 【写真右：白の火鍋】鍋に解凍したみつせ鶏濃厚白濁スープ・水（300ml）を入れて混ぜる。
6. チンゲン菜は根元と葉を分ける。根元は縦4等分に切り、葉は縦半分に切る。
7. キャベツは大きめのくし形に切り、玉葱は3㎝幅のくし切りにする。
8. ⑤に⑥・⑦・チキンボール・きのこミックス4種を入れる。
9. ⑧にブラックペッパーグランドを振り、3cm幅に切った香菜を飾る。
10. 全体的に火が通るまで中火で煮る。