野菜のテリーヌ 金時人参のソースを添えて

作り方

1. 鍋にかんてんクック顆粒・水・野菜だしを入れ、中火で約2分混ぜながら温めて、粗熱を取る。
2. ミニブロッコリーを電子レンジで温めて、葉と軸に分けて切る。
3. ヤングコーンを1㎝幅の輪切りにする。
4. 金時人参（25g）・紫人参はスライサーで薄切りにする。
5. ビタミン大根はスライサーで薄切りにして、縦半分に切る。
6. 型に、②・③・④・⑤の順にのせ①を注ぐ。
7. ⑥を冷蔵庫で約30分冷やし固める。
8. ⑦を横2等分に切る。
9. ボウルにマヨネーズタイプカロリーハーフ・おろした金時人参（4g）を混ぜる。