旨辛ごまラー油豚しゃぶ
【久世通信97号掲載】JFSA厳選素材 純正ごまらラー油
ごまラー油の辛みがアクセントに

作り方
- 解凍した豚バラスライスを4等分に切り、料理酒(分量外)を入れた湯で茹でる。
- 玉葱を薄切りにし、水にさらす。
- きゅうりを千切りにする。
- 器に②・①・③の順に盛る。
- ④に焙煎ごまクリーミードレッシング・純正ごまラー油をかけ、スパイストッピング麻辣テイストを振る。
材料(1人前)
商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
---|---|---|---|---|---|
244032 | ブラジル | 豚バラスライス2.5mm | 500g/10 | PC | 80g |
玉葱 | 50g | ||||
きゅうり | 15g | ||||
108550 | KUZE | 焙煎ごまクリーミードレッシング | 1L/9 | 本 | 15g |
242410 | JFSA | 純正ごまラー油 | 150g/24 | 本 | 5g |
413814 | セレクトスパイス | スパイストッピング麻辣テイスト100G | 100g/10 | PC | 1g |