グレープフルーツとアボカドのフルーティーなエビマヨ
【久世通信97号掲載】お酒がすすむ！スパイス酒場メニュー（メイン）
香り高いスパイスが コクのあるエビマヨを さっぱり・フルーティーに
作り方
- えびフリッターを解凍する。
- グレープフルーツ・アボカドの皮をむき、一口大に切る。
- ボウルに①・②・香りスパイスを入れ、和える。
- 器に③を盛り、フェンネルを飾る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 235031 | ﾀｲﾗﾝﾄﾞﾌｯｼｬﾘｰ | えびフリッター（マヨネーズソース） | 1kg/5 | PC | 200ｇ |
| グレープフルーツ | 70g | ||||
| アボカド | 70g | ||||
| 70832 | ｾﾚｸﾄｽﾊﾟｲｽ | 香りスパイス１００ｇ | 100g/10 | PC | 0.5g |
| フェンネル | 1g |