ブンボー

作り方

1. ストレートビーフンを約4分茹で、水でしめる。
2. 鍋にチキンだし・水・レモングラスを入れて煮る。
3. 器に①・②を入れ、湯煎解凍した牛肉うどんの具をのせる。
4. ③に茹でたもやし・マイクロリーフ・ライム・小口切りした万能葱を盛り、サンバルチリペーストをのせる。