トムカーガイ
【久世通信96号掲載】 アジアを旅する 肉が主役の“売り”になるメニュー
作り方
- 鍋にチキンだし・水・ココナッツミルクを入れて煮る。
- ①にスチームチキン・イタリアングリル野菜ミックス・ヤングコーンを加えて煮る。
- 器に③を盛り、かんきつハーブソースをかける。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 99192 | にんべん | チキンだし | 1L/6 | 本 | 10g |
| 水 | 135ml | ||||
| 36601 | マギー | ココナッツミルク(無糖) | 1kg/12 | PC | 21g |
| 170676 | 石光商事 | スチームチキンBLK小 | 1kg/10 | PC | 80g |
| 411862 | カゴメ | イタリアングリル野菜ミックスごろごろ野菜ハーブジタテ | 600g/10 | PC | 50g |
| 203647 | ライフフーズ | ヤングコーン(カット)ベトナム産 | 1kg/10 | PC | 18g |
| 410449 | アジアンテーブル | かんきつハーブソース(バイマックルー&レモングラス) | 290g/12 | 本 | 2g |