ブロッコリーとポテトのタルタル

作り方

1. ボウルに十勝生まれのポテトサラダ・粗みじん切りにした茹卵・マヨネーズを入れて混ぜる。
2. ミニブロッコリーは解凍し、オーブン(200℃）で約5分焼く。
3. ①・②を和える。
4. 容器に③を盛り、電子レンジ（1800W）で約20秒温め、2等分に切ったスナップえんどう・マイクロトマトを飾る。