お化け屋敷のポテトサラダ

作り方

1. 紅しぐれ大根を薄切りにし、器に盛る。
2. ボウルに十勝生まれのポテトサラダ・輪切りにしたきゅうり・1㎝角に切ったロースハム（10g）を入れ混ぜる。
   ロースハム（3g）はコウモリ型で抜く。ロースハム（2g）は三角形に切る。
3. ①の上に、直径15cmのセルクルを置き②を詰め型から外す。
4. うずらのたまごの中心に切れ目を入れ、三角形に切ったロースハムを挟み、顔を描く。
5. ③に④を盛り、②のコウモリ型に抜いたロースハム・パセリを飾る。