しらすとチーズのフリターッタ

作り方

1. 解凍した凍結全卵・国産おから・国産釜揚げしらす（5g）・ 斜め切りした青唐辛子（2g）を混ぜる。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、①を入れて焼く。
3. 器に②を盛り、国産釜揚げしらす（15g）・薄切りにしたレモンをのせる。
4. ③にパルメザンパウダ―・シーソルトを振り、油（分量外・180℃）で素揚げした青唐辛子（10g）を添える。