きゅうりソースで食べる杏仁豆腐

作り方

1. ボウルに杏仁豆腐の素・湯を入れ、混ぜる。
2. ①に温めたフレイナ20を加えて混ぜ、器に注ぎ冷やし固める。
3. きゅうり（22g）・水をミキサーにかける。
4. ③にイナアガーLを加えて混ぜ、加熱して沸騰させる。
5. ④にパルプリッチを加え、バットに移して冷やし固める。
6. 固まった②に砕いた⑤をのせ、ガムシロップをかける。
7. ⑥にみじん切りにした、きゅうり（8g）を飾り、カルダモンパウダーを振る。