塩焼きさばと春野菜の包み焼き(発酵ソース)
【久世通信93号掲載】魚介主菜・メインメニュー
春野菜と発酵ソースがふわっと香る
作り方
- 紫玉葱は薄切りにする。
- TSUTSUMUに①・インカのめざめ・菜の花・便利な骨なし国産さば塩焼20を入れる。
- 解凍したクックソース塩麹・冷凍食べる甘酒を混ぜる。
- ②に③をかけて包み、オーブン(200℃)で約10分焼き、器に盛る。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 紫玉葱 | 30g | ||||
| 213924 | リケンファブロ | 耐熱クッキングシート TSUTSUMU カットタイプ36CMX36CM | 50マイ/6 | 本 | 1枚 |
| 150584 | イースタンフーズ | インカのめざめ | 500g/20 | PC | 50g |
| 70419 | FOODSLAND | 菜の花IQF | 500g/20 | PC | 12g |
| 413050 | マルハニチロ | 便利な骨なし国産さば塩焼20 | 200g(10マイ)/15 | PC | 3枚 |
| 121802 | KUZE | クックソース塩麹 | 300g/30PC | PC | 30g |
| 410539 | ケンコー | 冷凍食べる甘酒 | 200g/10X5 | PC | 20g |