根菜のえびあんかけ和え

作り方

1. トマトは8等分に切る。紫玉葱は薄切りにする。
2. 大根人参牛蒡の乱切りベースは水気を切り、カットいんげんは解凍する。
3. バナメイムキエビは熱湯で茹で、ザルに上げ粗熱をとる。
4. ボウルに①・②・③・甘酢あんかけを入れ和える。
5. ④を器に盛る。