えびとわさび菜の葱生姜サラダ

作り方

1. わさび菜は葉と軸を分け、葉は一口大に切り、軸は斜め切りにする。
2. きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。
3. バナメイムキエビを解凍する。
4. インカのめざめは、油（分量外・180℃）で素揚げをする。
5. ボウルに①・②・③・④・野菜いっぱい葱生姜だれ・千切りにしたみょうがを入れ和える。
6. ⑤を器に盛り、解凍した味付けトビウオ卵・花穂紫蘇を飾る。