大根とにんじんのだし煮

作り方

1. 揚げなすミニカットは油(分量外・170℃)で素揚げをする。
2. きざみ揚げは湯通しする。
3. ①・②・大根と人参のだし煮・解凍したいんげん斜めカットを合わせる。
4. ③を器に盛り、芽ネギを飾る。