豚肉の香味炒め

作り方

1. 解凍したやわらかボイルドポークを一口大に切りる。
2. ①に片栗粉をまぶし、油（分量外・180℃）で約4分揚げる。
3. フライパンに炒香油を引き、・カイエンペッパーホールを炒める。
4. ③に2㎝幅に切った長葱・花椒辣醤を加えて炒める。
5. ④に②を絡め器に盛り、ざくがけスパイスをかける。