お好み焼きメンチカツ

作り方

1. 粗挽き生メンチカツを油（分量外・180℃）で約7分揚げる。
2. 器に①を盛り、中濃ソースをかけ、かつお血合い抜き糸削り・みじん切りにした紅しょうが・青のりの順にのせる。