だしの効いた根菜フリット
【久世通信91号掲載】久世PB商品を使った低オペレーションメニュー♪
お惣菜のテイクアウトにも！
作り方
- 大根人参牛蒡の乱切りベースに片栗粉をまぶし、油（分量外・180℃）で約1分揚げる。
- 玉葱をくし切りにし、油（分量外・180℃）で10秒揚げる。
- 器に①・②を盛り、サクサクしょうゆオイルベースをかけ、芽ネギを飾る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 222057 | ＫＵＺＥ | 大根人参牛蒡の乱切りベース | 630g/8 | PC | 65g |
| 174633 | ＫＵＺＥ | 片栗粉 | 1kg/12 | PC | 16g |
| 玉葱 | 10g | ||||
| 210098 | ｷｯｺｰﾏﾝ | トッピング！サクサクしょうゆオイルベース | 350g/15 | PC | 2g |
| 芽ネギ | 0.1g |