カラフルベジタルト

デザート

【久世通信91号掲載】スイーツのテイクアウトメニュー♪

野菜ピューレを使って華やかなギルトフリースイーツ!

カラフルベジタルト

作り方

  1. 解凍したビーツペースト・カスタード(5g)を混ぜる。
  2. 解凍したにんじんピューレ・絞るチーズケーキを混ぜる。
  3. 解凍したほうれん草ピューレ・カスタード(5g)を混ぜる。
  4. 解凍した国産かぼちゃピューレ・プレーンホイップ(5g)を混ぜる。
  5. クッキータルトにプレーンホイップ(4g)・①を絞り、フルーツ顆粒ラズベリーをかける。
  6. クッキータルトにプレーンホイップ(4g)・②を絞り、ココナッツロングをかける。
  7. クッキータルトにプレーンホイップ(4g)・③を絞り、クーベルチュールエクストラビター80をかける。
  8. クッキータルトに④を絞り、カラメライズアーモンドをかける。

材料(1人前)

商品CD ブランド 商品名 荷姿 単位 使用量
224014 シンポ 十勝産冷凍ビーツペースト 1kg/12 PC 10g
16798 カゴメ にんじんピューレ 1kg/5 PC 10g
9093 カゴメ ほうれん草ピューレー 1kg/10 PC 5g
89950 カゴメ 国産かぼちゃピューレー 1kg/5 PC 5g
10168 ADEKA 冷凍カスタード 500g/10 PC 10g
41194 フレック 絞るチーズケーキ 520g/6 5g
72829 ドルチェーゼ プレーンホイップ 1L/20 21g
96531 リボン PLクッキータルト小CTー3ポーション 12コX2/16 PC 4個
86443 エグフレンド フルーツ顆粒ラズベリー 300g/10 PC 2g
106090 愛和 ココナッツロング500g 500g PC 2g
190556 不二製油 クーベルチュール エクストラビター80 1kg/6 PC 2g
11593 愛和 カラメライズアーモンド 500g/10 PC 2g