愛媛県産鯛の山菜炊き込み飯　

作り方

1. スキレット鍋に、特選無洗米・水・野菜だしを入れる。
2. ①に水気を切った山菜風味・半分に切ったこごみ・解凍した鯛フィーレをのせる。
3. ②を中火にかける。沸騰したら弱火にして10分炊く。
   
4. ③が炊き上がったら、山椒の葉を飾る。