パクチーと豆腐カンスのアジアンサラダ

作り方

1. 豆腐干絲を熱湯で5分茹で、冷水で冷やして水気を切る。
2. 万能葱は3㎝幅に切り、セロリを斜め切りにする。
3. 紫玉葱は薄切りにし、トマトは16等分に、香菜は3㎝幅に切る。
4. ボウルに②・③を入れ、野菜だしで混ぜ、器に盛る。