穴子とネバネバ野菜のガリ和え

作り方

1. 【下準備】オクラとモロヘイヤのおかか和え・刻み穴子を解凍する。
   
2. 【調理①】ボウルにオクラとモロヘイヤのおかか和え・刻んだ甘酢生姜平がり・電子レンジ(1800W)で約20秒加熱した青豆（むき枝豆）を入れ、混ぜる。
   
3. 【調理②】刻み穴子をバーナーで炙る。
4. 【盛付】容器に【調理①】を盛り、【調理②】を飾る。