秋の贅沢パフェ
【久世通信90号掲載】秋の魅力たっぷり、ほっこり秋スイーツ♪
相性間違いなしの栗と南瓜を使った秋の贅沢パフェです。
作り方
- パフェグラスにカスタードプリン・アーモンド（2ｇ）・ドライクランベリー・プレーンホイップを盛る。
- ①に一口大にしたスポンジシート・ディッシャー(＃14)で抜いたバニラアイス・ホイップdeマロンを絞り、はちみつ・アーモンド（3g）をかける。
- ②にカットしたラム酒香る国産かぼちゃのムース・ローズマリー・巻チョコ白 樺を飾り、シナモンを振る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 79318 | MORIYAMA | カスタードプリン | 542G/12 | PC | 60g |
| 106094 | 愛和 | 焙煎アーモンド８ツ割皮付 | 500G | PC | 5g |
| 67544 | 愛和 | ドライクランベリー５００ | 500G | PC | 3g |
| 72829 | ドルチェーゼ | プレーンホイップ | 1L/20 | 本 | 15g |
| 192136 | ドルチェーゼ | スポンジシート | 1000G/10 | BL | 6g |
| 143917 | ｽｶｰﾌｰﾄﾞ | ホイップｄｅマロン（モンブラン絞り用） | 600ML/20 | 本 | 24g |
| 145586 | ドルチェーゼ | バニラアイスクリーム | 2L/6 | 個 | 50ml |
| 108271 | ドルチェーゼ | 純粋はちみつ | 1KG/12 | 本 | 1g |
| 203619 | ドルチェーゼ | ラム酒香る国産かぼちゃのムース | 500G/16 | BL | 14g |
| ローズマリー | 1g | ||||
| 67499 | 大東カカオ | 巻チョコ白樺 | 200G/20 | PC | 3g |
| 27756 | ｾﾚｸﾄｽﾊﾟｲｽ | シナモンパウダーＬ缶 | 300G/12 | 缶 | 0.5g |