チーズ尽くしの雪見パフェ

作り方

1. グラスにカットレモンゼリー（愛玉子風）・解凍したふわふわムース（チーズ）・クーベルチュールホワイトフレーク・一口大にしたスポンジシート(スライス)を盛る。
2. ①にディッシャー(＃18)で抜いたキャトルフロマージュアイス・解凍した絞るチーズケーキ・3×3ｃｍにしたレアチーズケーキを盛る。
3. ②にスーパースノーシュガーを振り、ローズマリーを飾る。