ブリュレパンケーキのアップルキャラメリゼ添え　

作り方

1. ホットケーキを電子レンジで解凍する。
2. たっぷり果実のふじりんごソース・解凍したソース・アングレーズ(カスタード）を混ぜ合わせる。
   
3. 輪切りにしたリンゴにグラニュ糖をかけ、バーナーでキャラメル上になるまで炙る
4. 器に①・ディッシャー(＃14)で抜いたバニラアイスクリームを盛り②をかける
   
5. ④に③を飾る。