4種のチーズとピスタチオのパフェ

作り方

1. グラスにももｋｙｕｎ リキュール・ヒアロジュレ（チルド）・フランボワーズホール（木いちご）・3×3㎝に切ったピスタチオ＆ベリームースを重ねる。
2. ①にディッシャー(♯18)で抜いたキャトルフロマージュアイスを逆さまに盛り付ける。
3. ②に解凍したプレーンホイップ・クレーム・デセール（プレーン）を混ぜ、グラスに蓋をするように盛り付け表面を平らにし、スーパースノーシュガーを振る。
4. ③に皮むきグリーンピスタチオを飾る。