旨味噌石焼きビビンバ
【久世通信88号掲載】久世のPB商品を使用した簡単便利な一品メニューです。人手不足対策もバッチリ！
作り方
- フライパンにサラダ油を引き、解凍した牛ハラミスライス（旨味噌）を焼く。
- 器に炊いたご飯・解凍したビビンバセット(各30g)・ペチュキムチ・①を盛り付け、旨辛コチュジャンソースをかける。
- ②の中央に卵黄をのせる。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 129392 | ＫＵＺＥ | サラダ油 ペット | 1350g/12 | 本 | 5ｇ |
| 222055 | ＫＵＺＥ | 牛ハラミスライス（旨味噌） | 500g/12 | PC | 60ｇ |
| 622581 | ＫＵＺＥ | KUZE特選米（国産）４．２ｋｇ | 4.2kg/5 | PC | 140ｇ |
| 82289 | 太堀 | ビビンバセット | 2kg/5 | PC | 90ｇ |
| 75380 | 三輝 | ペチュキムチ | 500g/12 | PC | 12ｇ |
| 241049 | ケンコー | 旨辛コチュジャンソース | 575g/12 | 本 | 40ｇ |
| 147523 | ｺﾞｰﾙﾄﾞｴﾂｸﾞ | 卵 Ｌサイズ | 10kg | CS | 20ｇ |