塩レモン牛ハラミ
【久世通信88号掲載】久世のPB商品を使用した簡単便利な一品メニューです。人手不足対策もバッチリ！
作り方
- おろしにんにく・ドレッシングベース・業務用ポッカレモン１００％Ａを混ぜ合わせる。
- レモンを８等分のくし切りにする。
- 解凍した牛ハラミスライス（岩塩）の調味液を切り①と合わせ、30分マリネする。
- フライパンにサラダ油を引き、③を中火で5分焼く。
- 器に④を盛り付け、サンチュ・②を添える。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 238469 | ＪＦＳＡ | おろしにんにく | 1kg/15 | 本 | 0.2ｇ |
| 232407 | ＫＵＺＥ | ドレッシングベース 490ml | 490ml/12 | 本 | 18ｇ |
| 203929 | ﾎﾟｯｶｻｯﾎﾟﾛFB | 業務用ポッカレモン１００％Ａ | 720ml/6 | 本 | 2ｍｌ |
| レモン | 15ｇ | ||||
| 222054 | ＫＵＺＥ | 牛ハラミスライス（岩塩） | 500g/12 | PC | 90ｇ |
| 129392 | ＫＵＺＥ | サラダ油 ペット | 1350g/12 | 本 | 5ｇ |
| サンチュ | 7ｇ |