春を彩る苺のデセール

作り方

1. 器に解凍したフルーツソース（ストロベリー）でドットを描く。
2. ①に2㎝×10㎝に切った苺のショートケーキ・ﾎﾜｲﾄﾋﾟｰﾁﾀﾞｲｽ・水気を切ったFruity Pearl（グァバ）・ブルーベリー・キウイカット・エディブルフラワーを飾る。
3. キャトルフロマージュアイスをディッシャー(♯18)で抜き②に置き、ローズマリーをのせる。