ペッパーと生姜で食べる大根の白だし煮

作り方

1. 大根は輪切りにして面取りし、かくし包丁をする。
2. 鍋に水・①を入れ火にかけ、沸騰したら30分煮る。
3. ②に割烹関西白だしつゆ・解凍したホエー豚の角切りベーコンを加え煮る。
   （煮汁の蒸発具合でだしつゆの量は調整する。）
4. 火を止める直前にミニトマト・ちぎったレタスを③に加える。
5. ④を器に盛り小口切りにした万能葱を飾る。
6. 別の器に盛ったブラックペッパー・おろししょうがを⑤に添える。