焼き牡蠣飯　牡蠣だし茶漬け

作り方

1. 解凍した牡蠣を洗い、水気をふき取り、油をしいたフライパンで両面を焼き牡蠣だし醤油(4g)を回しかける。
2. 炊飯器に無洗米・牡蠣だし醤油(15g)を入れ、水・②・千切りにした人参・刻み　　揚げを加えて炊く。
3. 鍋に水を入れて沸騰させ、かつおだし・牡蠣だし醤油(5g)を加える。
4. 器に③を盛りカットした三つ葉を飾る。
5. 別の器に④・おろしわさび・いりごま白を盛り、⑤に添える。