コーヒーフロート
【久世通信vol.86掲載】 ドルチェーゼで彩る夏のデザート
「アロマテイスト」を使用した清涼感のあるコーヒーアイスをトッピング♪
作り方
- グラスに氷(分量外)を入れ、抽出したアロマテイスト(80ml)を注ぐ。
- ①にディッシャー＃18で抜いたコーヒーアイスをのせ、解凍したクレーム・デセールを盛る。
- ②にシナモンパウダーをふる。
- ※ アロマテイスト1PC(100g)と水1000mlで800mlのアイスコーヒーが抽出可能
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 102336 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | アロマテイスト粉100g（ｱｲｽｺｰﾋｰ粉） | 100g/50PC | PC | 10g |
| 123112 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | Dolceze de Cafeコーヒーアイス | 2L/6個 | 個 | 55ml |
| 197432 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | クレーム・デセール（プレーン） | 200g/24PC | PC | 15g |
| 27756 | ｾﾚｸﾄｽﾊﾟｲｽ | シナモンパウダーＬ缶 | 300g/12缶 | 缶 | 0.1g |