東方美人茶ミルクティー
【久世通信vol.86掲載】 ドルチェーゼで彩る夏のデザート
紅茶のような味わいの東方美人茶を使用しました。テイクアウトにもおすすめです！！
作り方
- 湯(分量外・750ml)に台湾烏龍茶ティーバック(東方美人茶)を1個入れ、2～3分おき粗熱をとる。(通常より濃いめに抽出)
- グラスにガムシロップ・氷(分量外)を入れ、①(150ml)を注ぐ。
- ②に解凍したクレームデセール・Fruity Pearl（グァバ）をのせ、セルフィーユを飾る。
材料（1人前）
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 238448 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | 台湾烏龍茶ティーバッグ（東方美人茶） | 5gX15/30 | PC | 0.2g |
| 828 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | ガムシロップ | 1L/12本 | 6ml | |
| 197432 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | クレーム・デセール（プレーン） | 200g/24PC | PC | 40g |
| 238445 | ﾄﾞﾙﾁｪｰｾﾞ | Fruity Pearl（グァバ） | 1kg/20 | PC | 17g |
| セルフィーユ | 0.5g |