穴子とネバネバ野菜のガリ和え

作り方

1. ボウルに解凍したオクラとモロヘイヤのおかか和え・カットした甘酢生姜平がり・電子レンジ(1800W)で約20秒加熱した青豆（むき枝豆）を入れ、混ぜ合わせる。
2. 解凍した刻み穴子をバーナーで炙り、①に飾る。