牛たん重

作り方

1. 無洗米を炊き、容器に盛り付ける。
2. フライパンにサラダ油(分量外）をしき、解凍した藻塩仕込みの牛たんスライス2.8mmを片面ずつさっと焼き、具沢山ドレッシングねぎ塩を絡め、①のごはんの上に盛り付ける。
3. 大根と筍のコリコリ食感とひじきベースを混ぜ合わせたもの・山吹漬を①の容器に盛り付ける。