ひじきとサーモンのマリネ～トレビスボート～

作り方

1. ひじきベースの水気を切る。
2. リコッタに細かくカットしたセルフィーユとディルを混ぜ合わせる。
3. ドレッシングベースにねりからし・上白糖を混ぜ合わせる。
4. 器にカットしたトレビス・解凍したスモークシルバーサーモンスライス・②・①・ケーパーを盛り付け、③をかける。