Christmas　Buffet

作り方

1. ビターキャラメル＆バニラムース・オレンジ香るカシスショコラを3㎝×3㎝にカットする。（30等分）
2. キャラメルムースにオレンジピールカット・カシスショコラに解凍したクレームデセール・1/4カットしたブルーベリーをトッピングする。
3. 解凍したプチベリーヌ(チョコ)にフランボワーズ・グロゼイユ・ミントをトッピングする。
4. 器に②・③・解凍したBaked Cubeハイカカオチョコ・宇治抹茶を盛る。