鍋
【久世通信vol.83掲載】
新PB・ベース商品を活用した作業時間短縮メニューのご紹介
「豚たん下の小間切れ」「大根と人参のだし煮」を鍋に入れてみました♪

作り方
- 土鍋に麺&鍋大陸焼きあご塩だしスープの素・水を入れ火をつける。
- カットした白菜・水菜・長葱・大根と人参のだし煮・解凍した豚たん下の小間切れ・解凍しカットした骨取り白糸鱈のフィーレを入れて煮る。
材料(1人前)
商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
---|---|---|---|---|---|
216809 | KUZE | 大根と人参のだし煮 | 500g/10 | PC | 200g |
白菜 | 100g | ||||
水菜 | 30g | ||||
長葱 | 50g | ||||
232404 | KUZE | 豚たん下の小間切れ2mm | 1kg/10 | PC | 200g |
230239 | マルハニチロ | 骨取り白糸鱈フィーレ300/500g | 5kg | CS | 80g |
211166 | ミツカン | 麺&鍋大陸 焼あご塩だしスープの素 | 1160G/8 | 本 | 60g |
水 | 600ml |