牛肉と豆のトマト煮込み
【久世通信vol.82掲載】低オペレーション de 肉メニュー
~ホテルにおすすめ~
材料を合わせてオーブンで焼くだけで本格的なトマト煮込みに!
作り方
- 煮込み用ビーフを解凍し、一口大にカットする。
- 和えるだけかけるだけの完熟トマトのソース・てりやきのたれ・水・ミックスビーンズ・オリーブを合わせる。
- 容器に①・玉葱スライス・③を入れ、オリーブオイルをかけ、オーブン(200℃)10分焼成する。
- ④にパルメザンチーズ・タイムをトッピングする。
材料(1人前)
| 商品CD | ブランド | 商品名 | 荷姿 | 単位 | 使用量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 79165 | KUZE | 煮込み用ビーフ | 2kg/2PC | PC | 300g |
| 227528 | KUZE | 和えるだけかけるだけの完熟トマトのソース | 1kg/12 | PC | 200g |
| 197154 | キッコーマン | 香味てりやきのたれ | 1.25kg/6 | 本 | 25g |
| 水 | 80ml | ||||
| 68422 | ほしえぬ | ミックスビーンズ | 1kg/6PC | PC | 75g |
| 3171 | SO | ピテットライプオリーブ | 4号缶/24缶 | 缶 | 25g |
| 2712 | TAFCO | 玉葱スライス | 500g/20PC | PC | 100g |
| 220290 | カミーノ | オリーブオイル | 5L/3 | 5L/3 本 | 10g |
| 119090 | KUZE | フレッシュパルメザンチーズ | 500g/10PC | PC | 5g |
| タイム | 束 | 2g |