揚げバナナの生ハム巻き

副菜

2019年9月展示会メニュー

居酒屋業態向け提案

揚げバナナの生ハム巻き

作り方

  1. 揚げバナナを揚げる。
  2. ①・生ハム切り落としをそれぞれ斜めにカットし、重ねる。
  3. 皿にブルーチーズドレッシングを敷き、②を盛り付ける。
  4. アチェートバルサミコを垂らし、フレッシュパルメザンチーズを散らす。
  5. セルフィーユを飾る。

材料(1人前)

商品CD ブランド 商品名 荷姿 単位 使用量
230893 モカフード 揚げバナナ 500g/20 PC 75g
94097 札幌バルナバ しばれモモ生ハム切落とし 300g/30PC PC 12g
37407 マコーミック ブルーチーズドレッシング 950ml/6本 5ml
53724 Aグロソリ アチェートバルサミコ 1L/9 2g
119090 KUZE フレッシュパルメザンチーズ 500g/10PC PC 1g
セルフィーユ 1PC(17g) PC 0.5g