焼きもろこしのムース

作り方

1. 解凍した野菜だけのとうもろこしのポタージュ・牛乳・きび砂糖を鍋に入れ温め、水で戻したゼラチンを入れ溶かし、器に入れて冷やし固める。
2. スイートコーン・焼鳥のたれを和えバーナーで炙る。
3. ①が固まったら②を飾る。