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久世通信
 「久世通信」は隔月で発刊しているお客様と久世をつなげる“フードコミュニケーションマガジン”です。
 久世のPB商品やお勧め商品の紹介、季節や食のトレンドに合わせたメニューレシピを紹介しています。
 “久世の今”を伝える情報誌として、これからもどうぞご期待下さい。

久世通信

久世通信 vol.68
(2017年5月発行)
9ページ 9.52MB


●久世が行くならこんな店「くぜいく!」〜日本酒 室 MURO〜
●「くぜいく!」RECIRE 〜クイック酒場メニュー〜
●売れ筋商品掘り下げ隊 鶏肉特集
●PB商品大活用
 ・新商品 国産すりおろし玉ねぎのドレッシング
 ・新商品 ノンオイルドレッシング和風生姜
●売れ筋商品のカイセツ
 ・赤魚骨取切身
 ・しぼり出しおろしわさび
●季節のおいしいをご紹介
●展示会レポート(東京&大阪)


久世通信

久世通信 vol.67
(2017年3月発行)
9ページ 5.39MB



〜展示会のご案内〜
「撮りたくなるひと皿“インスタフード”」
・新商品のご紹介
・プライベートブランド商品開発STORY NO.6
・バイヤーおすすめ商品「展示会おすすめ特集」
・売れ筋商品のカイセツ
・食材セミナーレポート
・次回食材セミナーご案内


久世通信

久世通信 vol.66
(2017年1月発行)
9ページ 4.59MB



SWEET&DRINK
こだわりのコーヒー「Dlceze de Cafe」
新鮮、純スリランカ産「ディルマ紅茶」
メニューをサポートする華やか「ドリンク」
バイヤーおすすめ食材「製菓特集」
売れ筋商品のカイセツ
プライベートブランド商品開発STORY NO.5
久世らくらく発注の紹介
食材セミナーレポート
次回食材セミナーご案内


久世通信

久世通信 vol.65
(2016年11月発行)
9ページ 18.2MB
※ファイル容量が大きいため、表示に時間がかかることがございます。



野菜がとれるcafe飯
グルテンフリー&ロカボアイテム
バイヤーおすすめ食材「農産特集」
売れ筋商品のカイセツ
久世PB商品開発ストーリーNo.4
展示会サンプルランキング&メニュー
名古屋展示会レポート


久世通信

久世通信 vol.64
(2016年9月発行)
9ページ 3.91MB



展示会のご案内
イマドキ女子の「世界を味わう」宴会・パーティーメニュー
久世ブランド新商品のご案内
久世PB商品開発ストーリーNo.3
バイヤーおすすめ商品「資材特集」
売れ筋商品のカイセツ
キスコフーズ株式会社のご紹介
食材セミナーの報告・ご案内


久世通信

久世通信 vol.63
(2016年7月発行)
9ページ 3.1MB



The 肉料理
タイプ別チーズとワインの関係
ワインと合わせるチーズのおつまみ
バイヤーおすすめ食材「ワイン」
売れ筋商品のカイセツ
久世PB商品開発ストーリーNO.2
久世フレッシュ・ワンのご紹介
食材セミナーの報告・ご案内


久世通信

久世通信 vol.62
(2016年5月発行)
9ページ 2.54MB



世界のおつまみ
バイヤーおすすめ食材「揚げ物特集」
売れ筋商品のカイセツ
プライベートブランド商品開発ストーリーNO.1
東京展示会レポート
ランキングアイテムの活用メニュー
大阪展示会レポート
旭水産のご紹介・食材セミナーのご案内


久世通信

久世通信 vol.61
(2016年1月発行)
9ページ 8.35MB



展示会のご案内
メニュー開発課提案メニュー「イマドキ女子のビアガーデンメニュー」
久世オリジナルブース提案メニュー「THE ビアガーデンメニュー」
スーパーフード特集
オペレーション別3変化 仕込み比べパンケーキ

久世通信

久世通信 vol.60
(2016年1月発行)
9ページ 6.45MB



特集
・みその力

商品部おすすめ食材
オペレーション別3変化仕込み比べアランチーニアレンジ
KUZEブランド麺リニューアル
ドルチェーゼアイス特集
ドルチェーゼ新商品「ホットケーキ」
食材動向インフォメーション「卵」

久世通信

久世通信 vol.59
(2015年10月発行)
9ページ 7.66MB



特集
・肉の力
・肉関連商品紹介

商品部ページ
・展示会おすすめ食材

東京展示会レポート
・サンプル依頼ランキング
・サンプル活用メニュー

名古屋展示会レポート
・おつまみメニュー

裏表紙
・食材動向インフォメーション「米」
・キスコ商品のご紹介
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.58
(2015年9月発行)
9ページ 8.48MB



展示会のご案内
・展示会のご案内
・テーブルコーディネートイメージと資材紹介

商品部ページ
・秋冬向けおすすめ食材

新商品の紹介
・シフォンケーキ
・パウンドチョコ

仕込み比べ
オペレーション別3変化!ポテサラアレンジ

裏表紙
・食材動向インフォメーション「かき」
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.57
(2015年7月発行)
9ページ 6MB



特集
・だしの力
・だし関連商品紹介

商品部ページ
・秋向けおすすめ食材

仕込み比べ
オペレーション別3変化!唐揚げアレンジ

コーヒー特集
・こだわりの道具たち
・コーヒーに合わせて

裏表紙
・食材動向インフォメーション「アーモンド」
・食材セミナー・展示会のご案内

久世通信

久世通信 vol.56
(2015年5月発行)
9ページ 5.91MB



特集
・お酢の力
・東京、大阪展示会レポート&サンプル依頼ランキング
・展示会人気サンプル活用レシピ

商品部ページ
・夏向けおすすめ食材

裏表紙
・食材動向インフォメーション「ごま」
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.55
(2015年3月発行)
9ページ 6.42MB



特集
・キスコフーズのご紹介とメニュー提案
・ライブDeliキッチン(メニュー提案)
・カフェプレート(PBメニュー)
・カフェデザート(ドルチェーゼ)

裏表紙
・ケアフード
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.54
(2015年1月発行)
9ページ 7.2MB



特集
・繁盛店レポート 〜まるう商店〜
・まるう商店に学ぶ集客レシピ提案

メニュー提案
・ディナー使用食材のランチ活用術
・和スイーツ

商品部ページ
・魚を活かすおすすめ食材

裏表紙
・食材動向インフォメーション「オリーブオイル」
・展示会のご案内
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.53
(2014年11月発行)
9ページ 5.1MB



特集
繁盛店レポート 〜ピッツエリアトラットリア ダイーサ〜

展示会レポート
・展示会サンプルランキングトップ10
・ランキング商品を使った春レシピ

商品紹介・レシピ提案
・久世商品部おすすめ「イタリアン食材」
・春チーズ料理

裏表紙
・食材動向インフォメーション「ホタテ」
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.52
(2014年9月発行)
9ページ 6.9MB



特集
・旭水産鰍フご紹介
・肉料理×ワイン
・カフェメニュー×コーヒー

メニュー提案
・ライブキッチン(展示会メニュー)

裏表紙
・キッチンサポート
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.51
(2014年7月発行)
9ページ 4.9MB



特集
・繁盛店レポート 〜丸鶏るいすけ〜
・味×酒のレシピ提案

メニュー提案
・シェアする居酒屋〆メニュー
・秋向けデザート

商品部ページ
・お酒に合う食材

裏表紙
・展示会のご案内
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.50
(2014年5月発行)
9ページ 7.6MB



特集
・繁盛店レポート 〜渋谷道玄坂DRAEMON〜
・DRAEMONに学ぶ集客レシピ

メニュー提案
・PBアレンジメニュー
・夏向けお通し3変化

展示会レポート

商品紹介
・メーカー新商品のご紹介

裏表紙
・キスコフーズ夏向け商品のご紹介
・食材セミナーのご案内内

久世通信

久世通信 vol.49
(2014年3月発行)
9ページ 6.3MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2014
SPRING & SUMMER

※本冊子のご案内に変更がございますので、下記の通り訂正いたします。
  P16 食材セミナー次回日程
      第198回  5月21日(水) → (変更後)5月28日(水)
  スケジュールの詳細についてはこちらをご確認ください。

久世通信

久世通信 vol.48
(2014年1月発行)
9ページ 4.5MB



特集
・ブラジルフェアメニュー
・大人の甘口カレー

メニュー提案
・春夏感じるPBアレンジメニュー
・春サラダ&アレンジソース
・春向けおつまみ

商品紹介
・久世商品部おすすめ食材

裏表紙
・展示会のご案内
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.47
(2013年11月発行)
9ページ 4.5MB



特集
・2013秋冬展示会レポート

メニュー提案
・冬を楽しむランチメニュー
・年越しそば・年明けうどん
・ドルチェーゼ新商品アイスアレンジメニュー

商品紹介
・ビール・ワインに合うオードブル
・季節のおすすめ食材

久世通信

久世通信 vol.46
(2013年9月発行)
9ページ 9.9MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2013
AUTUMN & WINTER

久世通信

久世通信 vol.45
(2013年7月発行)
9ページ 5.8MB



特集
・ワインと楽しむチーズ&おつまみ

メニュー提案
・PB商品アレンジメニュー
・だしつゆ活用メニュー
・Sweets Sweets

商品紹介
・久世商品部推薦 季節のおすすめ食材
・キッチンサポート商品

久世通信

久世通信 vol.44
(2013年5月発行)
9ページ 7.4MB



特集
・2013春夏展示会レポート

メニュー提案
・PBアレンジメニュー
・カラダが喜ぶVegeメニュー
・スペインフェアメニュー

商品紹介
・久世商品部推薦 季節のおすすめ食材

久世通信

久世通信 vol.43
(2013年3月発行)
9ページ 6.4MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2013
SPRING&SUMMER

久世通信

久世通信 vol.42
(2013年1月発行)
9ページ 5.1MB



特集
・PBアレンジメニュー

メニュー提案
・春向け麺メニュー
・Sweets Sweets spring&summer

商品紹介
・ビアガーデン向け商品
・春のおすすめ野菜
・久世商品部おすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.41
(2012年11月発行)
9ページ 5.4MB



特集
・2012 秋冬展示会レポート

メニュー提案
・PB新商品アレンジメニュー
・びっくり!ベーカリーメニュー
・KUZE×ニチレイフーズ コラボメニュー

商品紹介
・商品部おすすめ商品

裏表紙
・ザ・ファーストアロマのご紹介
・キスコフーズおすすめ商品のご紹介
・食材セミナーのご案内

久世通信

久世通信 vol.40
(2012年9月発行)
9ページ 7.9MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2012
AUTUMN & WINTER
Brisk Market

久世通信

久世通信 vol.39
(2012年7月発行)
9ページ 5.8MB



特集
・Caminoブランド
・夏のカレー

メニュー提案
・サマードルチェーゼ(ドルチェーゼのケーキを夏メニューにアレンジ)
・ひんやり麺&スタミナ飯

商品紹介
・ドルチェーゼアイスコレクション
・かき氷関連商品
・商品部おすすめ食材

久世通信

久世通信 vol.38
(2012年5月発行)
9ページ 15.4MB



展示会レポート
・FOOD SERVICE SOLUTION レポート
・サンプル依頼ランキング
・メンチカツVS芋コロッケ人気ランキング
・世界のおつまみランキング

メニュー提案
・春のパーティーメニュー
・春夏麺まつり
・夏をのりきる!涼感メニュー

商品紹介
・久世商品部おすすめ食材

久世通信

久世通信 vol.37
(2012年3月発行)
9ページ 10.6MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2012 SPRING& SUMMER
展示会ガイド

久世通信

久世通信 vol.36
(2012年1月発行)
9ページ 5.7MB



特集
・Caminoブランド

メニュー提案
B級ご当地グルメの祭典
『B-1グランプリ』
受賞メニュー
春色メニュー
男鍋 VS 女鍋
Sweets Sweets
パフェ&スポンジケーキアレンジメニュー
商品紹介
・春のおすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.35
(2011年11月発行)
9ページ 5.7MB



特集
・冬のあったかチキンメニュー

展示会レポート
2011秋冬展示会レポート
コロッケ大集合 人気TOP10
久世B級ご当地グルメ 人気TOP10
サンプル依頼ランキング
メニュー提案
カラダもココロも温まる
秋冬ランチメニュー
ワインと日本酒に合う
ワンコインおつまみメニュー提案

商品紹介
・冬のおすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.34
(2011年9月発行)
8ページ 10.0MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2011 AUTUMN & WINTER
展示会ガイド

久世通信

久世通信 vol.33
(2011年7月発行)
9ページ 17.6MB
※ファイル容量が大きいため、表示に時間がかかることがございます。



特集
KUZEブランド新商品
クックソース塩麹
久世おすすめ飲料ブランドのご紹介
紅茶のおいしさ新発見

商品紹介
オリジナル店舗グッズ
店舗販促グッズ
久世商品部推薦
・おすすめ商品のご紹介

メニュー提案
お酒によく合う人気メニュー
エスニックおつまみ
Sweets Sweets
かためるだけで!?夏秋簡単デザート

久世通信

久世通信 vol.32
(2011年5月発行)
9ページ 4.4MB



メニュー提案
ひんやり夏メニュー
麺・デザート・ドリンク
Sweets Sweets
かためるだけで!?春夏簡単デザート
野菜が摂れる“春夏ランチ”
驚きの味変ランチ
新商品 久世商品部推薦
・新商品のご紹介
 全64商品、一挙ご紹介!

久世通信

久世通信 vol.31
(2011年3月発行)
10ページ 3.6MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2011 SPRING& SUMMER
展示会ガイド

久世通信

久世通信 vol.30
(2011年1月発行)
9ページ 3.4MB



特集
アレンジドレッシング
バースデーケーキ

メニュー提案
バレンタインフェア向けチョコレートデザート
あぶら部 VS 草食系〜お酒がすすむおつまみメニュー〜
春の女子会メニュー
商品紹介
宴会・女子会おすすめキッチンサポート商品
がちんこクリームコロッケ対決
商品部おすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.29
(2010年11月発行)
9ページ 5.0MB



特集
鉄板焼きハンバーグ
2010秋冬展示会レポート

メニューの提案
デザートメニュー50選人気ランキング10
魅惑のお値打ちランチ
野菜がおいしいよくばり冬メニュー
商品紹介
展示会サンプル依頼ランキング
冬のおすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.28
(2010年9月発行)
9ページ 17.3MB
※ファイル容量が大きいため、表示に時間がかかることがございます。



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2010 AUTUMN & WINTER
展示会ガイド

久世通信

久世通信 vol.27
(2010年7月発行)
9ページ 5.0MB



特集
・久世おすすめ揚げ物商品

メニューの提案
・夏のスパイシーメニュー
・SWEETS SWEETS
・天高く麺恋し秋
・季節のお通しカレンダー<秋>
商品紹介
秋のおすすめ商品
久世フレッシュ・ワン/久世ミート
センター/浜の神鮮便

久世通信

久世通信 vol.26
(2010年5月発行)
9ページ 6.8MB



特集
・ドルチェーゼ新商品
・2010 春夏展示会レポート

メニューの提案
・春野菜たっぷりパーティーメニュー
・ワンコインテイクアウトランチ
・季節のお通しカレンダー(夏)

商品紹介
・展示会サンプル依頼ランキング
・久世フレッシュ・ワン/久世ミートセンターおすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.25
(2010年3月発行)
9ページ 5.7MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2010 SPRING & SUMMER
展示会ガイド

久世通信

久世通信 vol.24
(2010年1月発行)
9ページ 10.6MB



メニューの提案
春サラダ
〜一枚のお皿でPBをアレンジ〜
SWEETS SWEETS
牛すじ鍋・蒸し鍋
商品紹介
・宴会盛りあわせ
・春夏おすすめ商品

特集
・季節のお通しカレンダー<春>

久世通信

久世通信 vol.23
(2009年11月発行)
9ページ 14.5MB



特集
・2009秋冬展示会レポート
・ザ・ファーストアロマとDolcezeのマリアージュのご提案

商品紹介
・秋冬おすすめ商品

メニューの提案
・ワインと焼酎に合う秋の肴/丼特集
・季節のお通しカレンダー<冬>

久世通信

久世通信 vol.22
(2009年9月発行)
9ページ 7.7MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2009 AUTUMN & WINTER
展示会ガイド

久世通信

久世通信 vol.21
(2009年7月発行)
9ページ 11.0MB



特集
・KUZE 煮込み用ポーク・煮込み用ビーフ
・2009春夏展示会レポート
・SWEETS SWEETS 初夏のひんやりスイーツ
・旬の食材で夏メニュー
・夏カレー華麗なる6変化

商品紹介
・カレー関連商品・夏秋のおすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.20
(2009年5月発行)
9ページ 10.2MB



特集
・ドルチェーゼ新商品・ランチメニューのご提案
・2009春夏展示会レポート

商品紹介
・春夏おすすめ商品

久世通信

久世通信 vol.19
(2009年3月発行)
7ページ 5.4MB



特集
FOOD SERVICE SOLUTION 2009 SPRING & SUMMER
展示会ガイド

久世通信

久世通信 vol.18
(2009年1月発行)
5ページ 4.2MB



特集
・久世PBブランド Dolceze発表!

メニューのご提案
・食材高騰に勝つ!〜利益を増やす奥の手〜

久世通信

久世通信 vol.17
(2008年11月発行)
5ページ 5.8MB



特集
・和風フリーカットケーキ

レポート
・FOOD SURVICE SOLUTION 2008 AUTUMN & WINTER

久世通信

久世通信 vol.16
(2008年9月発行)
8ページ 13.3MB
※ファイル容量が大きいため、表示に時間がかかることがございます。



特集
・杏仁アイス

メニューのご紹介
・SWEETS SWEETS

久世通信

久世通信 vol.15
(2008年7月発行)
8ページ 4.5MB



特集
・黒酢アイスの誘惑

メニューのご紹介
・仕込み簡単めにゅう・ひんやり冷製料理


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