• 当社の取り組み
  • 久世の特徴
  • 運ぶ
  • つくる
  • 考える
  • 久世の品質への取り組み
  • ISO22000について


  • おすすめコンテンツ
  • くぜらく食材発注
  • メニュー提案
  • 久世食材セミナー
  • 久世通信
  • おすすめ商品
  • PB商品
  • ドルチェーゼ
  • キッチンサポート
  • 株価情報
考える
メニュー支援・開発機能

当社では、外食産業における長年の経験とノウハウを活かして、さまざまな角度からご提案。
レストラン・居酒屋・ダイニング・カフェ・ホテル等々の幅広い業態のご相談をお受け致します。

店舗のコンセプト等を確立したい
既存商品、メニューの分析とプランニングを致します。店舗診断の内容を吟味したうえで
オペレーション等に無理無駄のない形でメニュープランをご提案致します。
食に関わる様々な事柄のプランニングを致します。
メニュープランニング、オペレーションプランニング、食材の調達、物流提案など
フードサービスコンサルティングをトータルにご提案致します。
商品・メニュー開発をスピーディーに行いたい。
新商品の企画、バリエーションの提案・開発、アドバイス開発サポートを致します。
お客様の立場で、商品・メニュー開発のパートナーとしてお手伝い致します。
業態別のメニューの企画提案を致します。
外食・中食・ケータリング等、幅広い分野に対応したオリジナルメニューをご提案致します。
メニューブック等の販促物を作りたい
雑誌・広告などの料理制作とスタイリングを致します。
販促物の制作、撮影をコーディネート致します。
販促用冊子、商品撮影、撮影用テーブルコーディネートや繁忙店の取材等、
様々な分野からコーディネート致します。
商品・企画メニューの味やオペレーション方法等を確認したい
お客様のご要望、季節、マーケットニーズに合わせた企画メニューをプレゼン致します。
お客様のご要望に合ったメニューの実演を致します。
商品・調味料の新しい調理法もご提案致します。


食材セミナー

食材セミナーの開催
おかげさまで2014年7月に200回を迎えました。久世では定期的に「食材セミナー」を無料で行っています。付加価値の高い商品・メニューの提案、レシピ紹介、講演会を催し、マーケットニーズに合わせたテーマで開催しています。
セミナーでお客様にお伝えしたいことは「食のヒントとなる情報」。主な内容は「トレンド情報盛りだくさんの講演」「テーマ別メニューのご提案」、メーカーからは「おすすめ商品・新商品の展示・試食」があります。

食材セミナーページへ


特長 1:テーマに沿った商品・メニュー提案・講演

タイムリーな情報をお客様にお伝えするために、あらゆる情報を収集し、エンドユーザーが何を求めているのかを分析。それを元にテーマを決め、テーマに沿った形で商品・メニューをご提案し、講演も行っています。


特長 2 :お客様とメーカーの情報交換場所・開発アドバイス・開発サポート


各メーカーのおすすめ商品や新商品をいち早く知ることができるとともに、その商品をすぐにお客様へご提供できます。


特長 3 :もちろん無料
料金は一切いただいておりません。お客様のご満足を常に求めています。お気軽にご参加下さい。


フードプランニング

既存商品、メニューの分析とプランニング
店舗のオペレーション診断をした上で、無理無駄のない形でメニュープランをご提案いたします。

食に関わる様々な事柄のコンサルティング
メニュープランニング、オペレーションプランニング、食材調達、物流提案などフードビジネスコンサルティングを、トータルにご提案いたします。


商品・メニュー開発

新商品の企画、バリエーションの提案・開発アドバイス、開発サポート
お客様の立場で、商品・メニュー開発のパートナーとしてお手伝いいたします。

業態別販促メニューの企画提案
外食・中食・給食等、幅広い分野に対応したアイディアメニューを提案いたします。


フードコーディネート


販促物の制作、撮影をコーディネート

販促用冊子・商品撮影・撮影用テーブルコーディネートや繁忙店の取材等、様々な分野からコーディネートいたします。


ページの一番上へ



くぜらく食材発注 | はじめてのお客様 | お問い合わせ | リンク | サイトマップ | プライバシーポリシー
Copyright (c) Kuze Co.,Ltd. All Rights Reserved.