産直野菜ブログ
初競りの風物詩「宝船」
農家さんインタビュー
2019年1月7日
青果市場の初競りの風物詩といわれている「宝船」
新年の五穀豊穣の願いが込められる宝船は、全長60cmのものから2mの大型船まであります!
この宝船を毎年つくっているのは、横浜市・港北区にある「小松ファーム」の松本勝彦さん。
小松ファームで栽培したハクサイや大根、小松菜、ニンジンなど10~20種類の野菜を
色鮮やかに積み上げています。
毎年新年には、大田市場、豊洲市場、横浜中央市場、多摩市場、千葉市場など
合わせて100隻以上の宝船を出荷しています。